Много често си правя домашен протеинов шоколад. Този обаче стана просто бежествен! И понеже се приготвя за 5 минути(!) споделям рецептата:

Необходими продукти:
– Сурово какао
– Брашно от рожков
– Шоколадов протеин
– Към 150..200 грама кокосово масло или кокосова паста
– Ядки – (конкретно в тази рецепта използвах сурови накиснати бадеми)

Начин на приготвяне:

Слагате кокосовото масло да се разтапя на котлона. Междувременно в една чиния слагате всичко останало – какао, рожков, протеин и ядки, и ги разбърквате. Когато маслото е разтопено го слагате в сместа и разбърквате да стане като течен шоколад. Разстилате го върху готварска хартия в една тава и го слагате в хладилника. След няколко часа е готов.

Това е! Вече нямате оправдание, че да си направиш домашен шоколад е сложно и бавно :)

Допълнителна информация:

• Какаото нека да е сурово и да е 100%. Пиша го, защото в хранителните магазини продават какао, но повечето са печени смеси, където какаото е около 30%.
• Какао, рожков и протеин слагам на око. В тази рецепта съм сложила по равно количество от трите. Ако искате шоколада да е по-„събуждащ“ – слагате повече какао. Ако протеина ви е много сладък, а не искате много сладък шоколад – ще сложите по-малко протеин или ще ползвате по-малко овкусен протеин :).
• В шоколада на снимката, в сместа сложих и малко канела и арония на прах, защото имах, но обикновено не слагам.
• Накиснатите сурови бадеми стават супер крехки и вкусни. Преди да легнете ги накисвате във вода, а когато станете ги слагате в една чиния да по изсъхнат и са готови.

Ето, вече си имате супер добър шоколад за следобедна закуска!
Хайде, да ви е сладко! :)

Внимание!!! Това е високо енергийна храна, така че не прекалявайте с количеството!
Или пък прекалете, кво толкоз ;)